【姆士流】花椰菜金瓜湯

＃姆士流【花椰菜金瓜湯】Tips
材料： 金瓜(或南瓜)1/2顆、白花椰菜1朵、洋蔥1/2顆、蒜頭1小匙、橄欖油、鮮奶油100cc.、水

1. 白花椰菜莖部切成小段，倒橄欖油，入鍋煸炒至微焦

2. 白花椰梗從鍋裡取出備用，再將剩下的橄欖油倒回鍋中，煸炒金瓜、白花椰菜、洋蔥、蒜頭和水

3. 倒入調理機(或果汁機)打成稠狀後，再倒回炒鍋內

4. 加鹽、黑胡椒調味，起鍋前加入少許鮮奶油

5. 底盤放上炒過的白花椰梗，倒入煮好的湯，再淋上一圈鮮奶油，完成

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